Der Casa Bucco begeistert mit seinem milden und ausgewogenem Auftreten. Er verbindet Eichen-Aromen mit reifer Banane und Zuckerrohr. Als einer der Besten Brasiliens, ist er traditionell auf Vorderplätzen in Rankings zu finden. Auch das Ranking beim Cachaca-Blog führt er an.
Sehr mild, beschäftigt er lange den Gaumen mit den typischen Eichen-Aromen wie Honig, Vanille und Rumrosinen. Seine Noten erhält er durch die Reifung in europäischen Eichen- und Bálsamo-Fässern, die maximal 700 Liter fassen und dem Genießer ein wunderschönes Wechselspiel zwischen Zuckerrohr- und Eichenaromen erlauben. Die Academia da Cachaça würdigt seine Herstellung als vortrefflich und beschreibt ihn als leicht, soft und intensiv.
Der Autor Alessandro Silvestri vom Cachaça-Blog beschreibt ihn folgendermaßen: „Der Geruch begeistert zunächst mit seiner großen Fülle. Aromen wie geschnittenes Gras, Kräuter, Eiche sowie etwas Banane und Vanille lassen sich wahrnehmen. Eine leichte Süße ist ebenfalls zu erkennen, diese ist jedoch so unaufdringlich wie der Alkohol. Auf der Zunge entfaltet sich eine ganze Fülle von unterschiedlichen Aromen. Der Geschmack stellt sich als leicht süß, ausgewogen, rein und warm dar. Die einzelnen Komponenten bleiben lange im Mund und hinterlassen ein angenehmes Gefühl.“ Die komplette Beschreibung gibt es hier. S. Körper bezeichnet ihn in seinem Blog "What-a-Drink" als Spitzenprodukt und beschreibt ihn als "weich - sehr weich."
Die hohe Qualität dieser Alambique wird schon seit Jahren immer wieder ausgezeichnet. Nationale und Internationale Auszeichnungen wie die beim Concourso Nacional de Bebidas HYATT in São Paulo mit einer Gold-Medaille belegen das Können. Er gehört zu den Top-Ten-Produkten in Brasilien.
An diesem Tropfen kann man sich immer wieder erfreuen. Ähnlich wie bei einem guten Wein, sollte ihm die Möglichkeit des Atmens vor dem Trinken gegeben werden - so kann er sein feines Bouquet auch entfalten. Dieser Cachaça verspricht pures Vergnügen für den Gaumen und die Nase.
Inhalt: 700 ml
Alkoholgehalt: 39%
Farbe: golden
Typ: gereift (envelhecida) - Eiche (mind. 2 Jahre), Bálsamo (mind. 3 Monate)
|
Shop 
Casa Bucco
